आहार का 38वां संस्करण – 7-11 मार्च, 2024 तक भारत मंडपम, नई दिल्ली में अंतरराष्ट्रीय खाद्य एवं आतिथ्य मेला, इण्डिया ट्रेड प्रमोशन आर्गनाइजेशन (आईटीपीओ) द्वारा आयोजित एक आयोजन है तथा खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय, भारत सरकार, कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एपीडा) और अपेक्स उद्योग निकाय द्वारा समर्थित है।
इस वर्ष, प्रदर्शनी का आयोजन 1,10,000 वर्ग मीटर के क्षेत्र में किया जा रहा है, जबकि पिछले वर्ष यह 90,000 वर्ग मीटर था, जिसके परिणामस्वरूप 1500 से 1800 प्रतिभागियों की भागीदारी में वृद्धि हुई है, जिसमें 18 देशों जैसे ऑस्ट्रेलिया, ब्राजील, चीन, ईयू पैवेलियन, फ्रांस, जर्मनी, ईरान, इटली, जापान, स्पेन, दक्षिण कोरिया, स्वीडन, स्विट्जरलैंड, ताइवान, ताइवान, तुर्किये, तुर्कमेनिस्तान, यूएई, यूएसए, यूके की विदेशी कंपनियों की भागीदारी भी शामिल है।
मेला सुबह 10.00 बजे से शाम 6.00 बजे तक खुला रहेगा और प्रवेश की सुविधा गेट 4 (भैरों रोड) और गेट 6 और 10, (मथुरा रोड) से होगी। कृपया, विस्तृत जानकारी के लिए: www.indiatradefair.com पर जाएं। एकल प्रवेश की दर रु. 300/- है और सभी पांच प्रदर्शनी दिनों के लिए वैध सीज़न टिकट रु. 1000/- है। प्रवेश टिकट ऑनलाइन (पेटीएम इनसाइडर) पर उपलब्ध हैं।
प्रदर्शन सूची को विभिन्न हॉलों में अलग-अलग श्रेणियों में विभाजित किया गया है, जैसे विदेशी भागीदारी और एफआईएफआई मंडप (हॉल 1- भूतल), कन्फेक्शनरी और बेकरी उत्पाद और सामग्री, आईसीएमए (हॉल 2- भूतल और प्रथम तल), एपीडा मंडप (हॉल 3- भूतल), मसाले, मसाला सामग्री और कृषि उत्पाद (हॉल 3 - प्रथम तल), जैविक, प्रसंस्कृत खाद्य, सामग्री, मसाले, कृषि उत्पाद, ताजे फल और सब्जियां, मांस उत्पाद (हॉल 4 - भूतल और 4 - प्रथम तल), जैविक प्रसंस्कृत भोजन, सामग्री, मसाले, कृषि उत्पाद, ताजे फल और सब्जियां, मांस उत्पाद, चॉकलेट उत्पाद (हॉल 5- भूतल), भारतीय पाक कला मंच द्वारा पाककला कला भारत शो (हॉल 5- प्रथम तल), बेकरी भारी मशीनरी उपकरण, टेंटेज और सजावट, पैकेजिंग, रसोई और होटल उपकरण (हॉल 6, हॉल 7 (ए-एच), रसोई और होटल उपकरण, प्रशीतन (हॉल 8-11, 12 और 12ए, 14), आतिथ्य, सजावट, हाउसकीपिंग उत्पाद, गिफ्ट आइटम (हॉल 14- प्रथम तल), आतिथ्य, सजावट, हाउसकीपिंग उत्पाद, गिफ्ट आइटम, मिस्ट कूलर, कूलर और पंखे (खुला क्षेत्र) आदि।
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